Christstollen sind nicht nur lecker, sie eignen sich auch sehr gut als schönes Weihnachtsgeschenk! Möchten Sie einen Blick in unsere Backstube werfen? Jetzt in der letzten Woche vor Weihnachten gehen wir in den Enspurt und sind fleißig dabei, alle Christstollen, Aprikosen-Walnuss-Stollen usw. zuzubereiten: Und hier in unserem Shop können Sie alle Variationen sehen inkl. unserem […]
Vorletzte Woche am Donnerstag den 30.08.2018 fand wieder eine Brotprüfung vom Deutschen Brotinstitut statt. Die Bäckerinnung des Saarlandes hatte zu diesem Termin aufgerufen, sodass wir (genauer gesagt Albrecht) von der Dorfbäckerei Ackermann morgens alle Brote und Brötchen wie z.B. die Ackermänner, das Oskarbrot etc. zur Brotprüfung mitgebracht haben. Die Brotprüfung fand diesmal in der Sparkasse […]
Brot in der Online Bäckerei bestellen: Dorfbäckerei Ackermann Es gibt viele Möglichkeiten Brot einzukaufen. Wenn man auf Qualität setzt, geht man am besten zu seinem lokalen Bäcker vor Ort. Doch viele Leute haben leider nur noch einen Supermarkt in der Umgebung, in dem es dann “08/15”-Brötchen zu kaufen gibt, die oftmals nach wenigen Stunden trocken […]
Am 20.02.2018 war die Landesgruppe Pfalz-Saar der Vereinigung der Backbranche (VdB) bei uns in der Bäckerei zu Gast. Rund 20 Gäste sind angereist, um einen Einblick in unsere Arbeitsweise zu erhalten. Neben einer Brot- und Kuchenverköstigung gab es einen interessanten kollegialen Erfahrungsaustausch. Das gesamte Team der Dorfbäckerei Ackermann bedankt sich bei der VdB für den […]
Unser “Big Bolcher” wurde vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. für das Saarland in der Reihe “Kleine Brotschaften” als Brotspezialität empfohlen Das Video möchten wir euch natürlich nicht vorenthalten: Für alle, die ihn testen wollen, ist der Big Bolcher in unserer Dorfbäckerei Ackermann oder in unserem Online-Shop unter https://www.dorfbaeckerei-ackermann.de/produkt/big-bolcher-brot/ erhältlich. Viel Spaß! Das Video ist ebenso […]
