Wann haben Sie zuletzt einen Kuchen mit Dinkelmehl verspeist? Nun ja, werden Sie vielleicht antworten, wenn ich einen leckeren Kuchen esse, dann denke ich nicht weiter darüber nach, welches Mehl verwendet wird. Vielleicht war mein letztes Stück Kuchen ja mit Dinkelmehl gebacken. Vielleicht auch nicht. Wer weiß das schon. Ist an einem Kuchen mit Dinkelmehl […]
Irgendwann ist der Winter vorbei. Dann kommen der Frühling und der Sommer. Und mit der warmen Jahreszeit beginnt auch die Grillsaison. Leckeres Fleisch genießen und dazu ein gutes Stück Brot und etwas frisches Gemüse. Das alles gibt es an der frischen Luft am jüngst gemähten Rasen. Die Vögel zwitschern, ein leichter Wind weht uns um […]
Eine kleine süße Zwischenmahlzeit am Nachmittag. In Großbritannien nennt sich das „Tea Time“, bei uns vielleicht „Kaffee und Kuchen“. Schön, wenn wir Zeit dafür haben in unserem Hektischen Alltag. Oft geht das nur am Wochenende. Solche Momente können auch wichtig für das Familienleben sein. Wenn alle Familienmitglieder aus ihren Zimmern kommen uns sich gemeinsam im […]
Küchenhelfer wie Thermomix® oder Ninja Speedi® sind wahre Alleskönner. Nein, natürlich kann auch der beste Küchenhelfer nicht alles, aber bei der Zubereitung von Lebensmitteln (und auch beim Backen) sind diese kleinen Maschinen manchmal schon Gold wert. Aber Burger Buns im Thermomix, geht das wirklich? Wenn Sie Küchenhelfer wie Monsieur Cuisine® oder Cookit® einsetzen, um die […]
Was ist eigentlich Ihr Verhältnis zum Gemüse? Gehören Sie auch zu den Menschen, die sich Rosenkohl in eine leckere Soße mischen und hinterher das Gefühl haben, dass sich Ihr Körper bei Ihnen bedankt? Oder erfüllt es Sie mit Stolz, wenn Sie neben dem leckeren Wiener Würstchen auch Broccoli auf dem Speiseteller liegen haben? Oder nehmen […]
Hot Dogs sind vielleicht nicht der Zenit unserer Nahrungskette. Aber ein Hot Dog erfüllt seinen Zweck. So etwa für die Mittagspause an einer Würstchenbude. Oder wir holen uns den Hot Dog direkt im Supermarkt. Es gibt die Hot Dogs auch auf dem Pizzabrötchen zusammen mit Paprika und Zwiebeln. Ein guter Hot Dog braucht natürlich auch […]
Es ist klar, dass sich Kinder nicht nur von Süßigkeiten ernähren sollten. Auch frisches Obst und Gemüse gehören auf den Speiseteller. Und das nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene. Wir brauchen unsere Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Aber ab und zu was Süßes? Das kann doch nicht so schlecht sein? Oder doch? Saftige Muffins […]
