Mehr als die Hälfte aller erwachsenen Menschen in Deutschland konsumieren täglich Brot. Was wäre unsere Nahrungsversorgung ohne dieses Grundnahrungsmittel? Als Frühstück, als Vesper für die Arbeitspause und als Abendbrot, unser Brot ist praktisch überall. Und dann gibt es vielleicht auch noch zum Kaffee ein Stück Kuchen, also quasi ein besonders süßes Stück Brot. Faszinierend ist […]
In der Schweiz und in Frankreich gehören Fondues zur kulinarischen Tradition. Aber auch hierzulande haben sich Fonduepartys längst etabliert. Das Käsefondue ist hierbei der Klassiker, aber beim Fischfondue oder beim Fleischfondue kommt nicht notwendigerweise geschmolzener Käse zum Einsatz. Vielleicht möchten Sie auch eine Fondueparty veranstalten? Dann stellt sich natürlich auch die Frage: Was ist das […]
Brot verschenken, warum nicht? Natürlich sollte das Geschenk am Ende etwas feierlich anmuten. Eine schlichte Scheibe Brot im Geschenkpapier wird wohl eher Verwunderung auslösen. Aber ein schöner Brotkorb mit Marmelade und schon haben wir Brot als Geschenkidee. Achten Sie aber darauf, dass Sie wirklich gutes Brot vom Handwerksbäcker verschenken, sonst geht die ganze Sache „nach […]
Brot und Wein – eine raffinierte Kombination. Natürlich nicht zu jedem Anlass. Wenn wir unser Frühstücksbrot bereits mit einem Glas Wein konsumieren, dann haben wir vermutlich ein ernstes Alkoholproblem. Aber zum Abendbrot, warum nicht? Das ist dann sicherlich nichts für die ganze Familie. Lassen wir die Kinder ihre Erfahrungen mit dem Glas Wein machen, wenn […]
„Handwerksbäcker“ – haben Sie über diesen Begriff schon einmal nachgedacht? Ich nicht jeder Bäcker ein Handwerker, der morgens um vier Uhr aufsteht, damit wir frische Brötchen am Frühstückstisch genießen können? Nun, nicht alle Backwaren, die wir im Supermarkt bekommen, werden nach alten Tugenden gebacken. Oft handelt es sich dabei auch um industriell gefertigtes Brot. Auch […]
Denken Sie bei diesem Titel auch an Kreuzworträtsel? Da taucht der Begriff Längliches Weißbrot immer wieder auf. Die Lösung ist dann Baguette oder Fluit. Vermutlich hat sich der französisch geprägte Begriff „Baguette“ am besten durchgesetzt. Wer würde schon sagen: „Wir machen heute einen Grillabend mit Bratwurst und länglichem Weißbrot“? Nein, auch hierzulande ist das ein […]
