Wenn wir im Dezember durch die Welt reisen, dann stellen wir schnell fest, dass Weihnachten ganz unterschiedlich gefeiert werden kann. Getreu dem Motto: Andere Länder, andere Sitten. Vor allem kulinarisch haben sich weltweit unterschiedliche Weihnachtstraditionen etabliert. Aber gibt es auch unterschiedliche Weihnachtsbräuche innerhalb der Regionen Deutschlands? Dieser Artikel nimmt Sie mit auf eine kulinarische Weihnachtsreise […]
Weihnachten, das Fest der Ruhe und Besinnung? Von wegen! Für viele Menschen ist die Weihnachtszeit der pure Stress. Geschenke kaufen, Weihnachtspostkarten schreiben, das Programm für die Weihnachtsbesuche planen. Ein Weihnachtsessen nach dem anderen. Und dann haben auch die Kinder schulfrei. Sie langweilen sich all zu schnell und brauchen etwas Unterhaltung. Entschleunigen, das Zauberwort für die […]
Brotreste verwerten leicht gemacht: Entdecken Sie kreative Rezepte, Geschenkideen und Tipps, wie Sie altes Brot genussvoll nutzen können.
Die meisten von uns feiern sicherlich Weihnachten. Auf die eine oder andere Weise. Mit der Familie oder auch ganz alleine mit einer Flasche Wein. Aber was machen wir aus den Adventsabenden? Vielleicht haben wir einen Adventskranz und zünden streng nach Vorschrift am Adventsabend eine weitere Kerze an. Aber einen Adventssonntag wirklich feiern? Wie geht das […]
Foodpairing zu Weihnachten: Die besten Kombinationen mit Christstollen Der Geschmack der Menschen kann so unterschiedlich sein. „Foodpairing“ bezeichnet die Kunst, Nahrungsmittel zu verspeisen, die hervorragend zueinander passen. Hierbei können wir ein paar allgemeine Ideen zusammenfassen, aber am Ende bleibt es dann doch wieder bei der Geschmackssache. Eine Zusammenstellung mundet bei der einen Person. Bei […]
Wie wird Brot knusprig? Erfahre die besten Tricks für perfekte Kruste, optimale Lagerung und besondere Geschenkideen für Brotliebhaber.
Der eine kulinarische Genuss hat einen traditionellen Hintergrund, der andere ist einfach eine Freude für die Geschmacksnerven. Im Idealfall kommt beides zusammen. So wie bei fast allem in unserem Leben: Das eine haben wir gelernt, das andere haben unsere Gene mitgebracht. Wie sieht das bei der Kombination aus Stollen und Wein aus? Ist das mehr […]
Frisches, selbstgebackenes Brot duftet nicht nur unwiderstehlich, sondern liegt auch voll im Trend. Gleichzeitig scheitern viele an trockenen, kompakten Laiben oder einer harten Kruste. Dabei braucht es oft nur ein paar einfache Tricks und präzises Abmessen der Zutaten kann laut Experten die Brotergebnisse deutlich verbessern. Wer diese Grundlagen kennt, landet schon bald knusprige Meisterwerke aus […]
Belegte Brötchen sind in Deutschland ein echter Klassiker und für viele einfach unverzichtbar beim Frühstück oder Brunch. Und trotzdem entscheidet sich die Vielfalt heute oft erst auf den zweiten Blick. Denn während 68 Prozent der Deutschen immer noch am liebsten Wurst und Käse aufs Brötchen legen, bringt ein neuer Trend frischen Wind auf den Teller. […]
Weihnachtsgeschenke aussuchen, für manche ist das eine Leidenschaft, für andere eine Qual. Ja, für den engsten Kreis der Familie sollte das doch kein Problem sein. Ich kenne meine Kinder und sicherlich auch die Person, mit der ich verheiratet bin, recht gut. Da weiß ich auch, womit ich eine Freude bereiten kann. Aber je weiter ich […]
