Bärlauchbrot: die Bärlauchsaison ist gestartet!

Die ersten richtigen Sonnenstrahlen läuten den Frühling ein und wir sind in den Vorbereitungen für die Bärlauchsaison.

Ab Samstag, den 23.03.2019 bieten wir Ihnen bei uns in der Bäckerei das leckere Bärlauchbrot an! Natürlich können Sie es dann auch online bestellen in unserem Brotversand-Onlineshop.

Unser Bärlauchbrot

 

Für unser Bärlauchbrot pflücken und verarbeiten wir nur den Bärlauch direkt aus unserer Biosphären-Region (Infos zum Biosphärenreservat Bliesgau finden Sie hier).

So sieht übrigens der Bärlauch aus, bevor er in unser Bärlauchbrot kommt:

Hier finden Sie das Bärlauchbrot im Onlineshop:

 

Es gibt neben dem Bärlauchbrot noch viele weitere Verwendungsmöglicheiten und tolle Rezepte mit Bärlauch!

Zum Beispiel ein leckeres Bärlauch-Pesto kombiniert mit Brot (z.B. unserem Marktbrot):

 

Für Bärlauch-Fans: Welche weiteren Rezepte für Bärlauchbrot und sonstige Dips und Snacks mit Bärlauch gibt es?

5 einfache Rezepte mit Bärlauch bei Utopia

Und auf der Website “die Heilpflanze” finden Sie eine große Sammlung an Rezepten. Angefangen bei Bärlauch-Butter über Bärlauch-Kartoffelsalat bis hin zu Bärlauch-Senf und vielem mehr:

https://baerlauch.die-heilpflanze.de/rezepte/index.htm

 

Wann ist eigentlich genau Bärlauchzeit?

Ab März geht es los bis Mai, danach fängt der Bärlauch an zu blühen.

Falls Sie sich noch weiter über den Bärlauch informieren möchten, haben wir hier ein paar interessante Quellen zusammengestellt:

Info zu Bärlauch bei Wikipedia

Bärlauch im Kräuter-Buch

 

Bärlauch als Heilpflanze

Folgendes Bärlauch-Video gibt Ihnen auch noch einige tiefere Einblicke rund um das Thema “Bärlauch”

So, nun wünschen wir schonmal einen guten Appetit!

P.S.: für diejenigen, die Bärlauch nicht gerne mögen, haben einige gute Alternativen zum Bärlauchbrot. Schauen Sie doch einfach mal hier in unserem Bäckerei-Onlineshop nach oder besuchen Sie uns in unserer Bäckerei.

Themen dieses Beitrages: Brotversand / Bäckerhandwerk / Bäckerei / Bärlauchbrot / Brot online bestellen / Bärlauchbrot Versand / Bärlauch Rezepte / Biospährenreservat Bliesgau / Bärlauch sammeln / Bärlauchbrot backen