In manchen Regionen sagen wir Plätzchen, in anderen heißt es Kekse. Manchmal wird das Weihnachtsgebäck auch als Brötchen bezeichnet. Wie auch immer: Das süße Gebäck gehört zum Weihnachtsfest einfach mit dazu. Natürlich sollten wir nicht zu viel zuckerhaltige Nahrung zu uns nehmen. Das ist nicht gut für die Zähne und auch nicht unbedingt für unsere […]
Was haben Geschenke eigentlich mit dem Weihnachtsfest zu tun? Die drei Weisen aus dem Morgenland brachten dem Jesuskind Weihrauch, Gold und Myrrhe als Geschenk mit. Da hat es schon angefangen, mit der Tradition der Weihnachtsgeschenke. Gerade für Kinder ist der Gabentisch ein Höhepunkt des Weihnachtsfestes. Und das zu Recht: Das eigene Taschengeld reicht meistens kaum […]
Wenn wir an Weihnachten denken, dann kommt uns womöglich die eigene Kindheit in den Sinn. Der Weihnachtsbaum mit seinen (elektrischen oder echten) Kerzen. Die Weihnachtslieder. Und natürlich die Geschenke. Aber wie riecht Weihnachten eigentlich? Im Idealfalle nach Weihnachtsgebäck, das frisch aus dem Ofen kommt. Vielleicht wurde die Küche zur Weihnachtsbäckerei und alle Kinder durften sich […]
Die Vorweihnachtszeit kann für manche Menschen nicht früh genug kommen. Andere Zeitgenossen wundern sich jedes Jahr darüber, wie schnell wir schon wieder von den freundlichen Schoko-Weihnachtsmännern in den Lebensmittelgeschäften angelächelt werden. Kann das wirklich sein? Ist das Jahr schon wieder so weit fortgeschritten? Ich hatte doch noch so vieles vor in diesem Jahr. Es ist […]
Wer kann schon einem leckeren Stück Kuchen widerstehen? Sei es der Geburtstagskuchen oder einfach ein geselliges Beisammensein mit der Familie, der Verwandtschaft oder auch mit den lieben Nachbarn am Wochenende. Oder wir gehen während eines Shopping-Bummels in der Großstadt auf eine kleine, aber leckere Stärkung in die Konditorei. Die meisten Menschen in Mitteleuropa genießen Backwaren […]
Zu einer ausgewogenen Ernährung kann auch der Kuchen dazugehören. Niemand sollte sich vom Kuchen allein ernähren, aber ab und zu ein Stück Kuchen, das sollte für den gesunden Menschen kein Problem sein. Natürlich gehören auch die gesunden Lebensmittel auf den Speiseplan. Vom Ingwer bis zum Knoblauch, vom Broccoli bis zum Rosenkohl hat die gute Küche […]
Früchte in ein dunkles Brot einbacken. Wer kommt auf solch eine Idee? Tatsächlich ist nicht genau dokumentiert, wer das erste Früchtebrot backte, aber die Tradition kommt offenbar aus dem Süden von Deutschland oder aus Südtirol. Vor allem in der Weihnachtszeit ist das Früchtebrot sehr beliebt. Es schmeckt… einfach fruchtig. Und ein paar Extravitamine können wir […]
Marmelade finden wir in den meisten Haushalten. Marmelade ist ein beliebter Brotaufstrich, aber manchmal kommt sie auch zum Einsatz, um etwa süße Pfannkuchen zu bestreichen. Oft versüßt Marmelade auch einen Kuchen. Doch vor allem beim Frühstück ist die Marmelade sehr beliebt. Und das gewiss nicht nur bei Kindern. Ein süßes Frühstück ist ein guter Start […]
Der Saarländer Wickelkranz ist eine ganz besondere Spielart des Nusskranzes. Eine Backtradition, die auf eine lange Geschichte zurückblickt. Wer aus der Region kommt, wird sich vielleicht noch an den einen oder anderen Wickelkranz erinnern, der von der Großmutter dargeboten wurde. Wer diesen Nusskranz noch nie genossen hat, könnte jetzt einfach damit anfangen. Es wird höchste […]
„Wer kein Brot mehr hat, soll doch einfach Kuchen essen“ – Ein Zitat, dass der französischen Königin Marie-Antoniette zugeschrieben wird. Offenbar zu Unrecht. Dieses Zitat soll die Dekadenz der Herrschenden zum Ausdruck bringen, die jeden Bezug zum Leben der einfachen Menschen verloren haben. Kuchen und Dekadenz? Passt das wirklich zusammen? Gegen ein gutes Stück Kuchen […]
