Vorletzte Woche am Donnerstag den 30.08.2018 fand wieder eine Brotprüfung vom Deutschen Brotinstitut statt. Die Bäckerinnung des Saarlandes hatte zu diesem Termin aufgerufen, sodass wir (genauer gesagt Albrecht) von der Dorfbäckerei Ackermann morgens alle Brote und Brötchen wie z.B. die Ackermänner, das Oskarbrot etc. zur Brotprüfung mitgebracht haben. Die Brotprüfung fand diesmal in der Sparkasse […]
Am 20.02.2018 war die Landesgruppe Pfalz-Saar der Vereinigung der Backbranche (VdB) bei uns in der Bäckerei zu Gast. Rund 20 Gäste sind angereist, um einen Einblick in unsere Arbeitsweise zu erhalten. Neben einer Brot- und Kuchenverköstigung gab es einen interessanten kollegialen Erfahrungsaustausch. Das gesamte Team der Dorfbäckerei Ackermann bedankt sich bei der VdB für den […]
Unser “Big Bolcher” wurde vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. für das Saarland in der Reihe “Kleine Brotschaften” als Brotspezialität empfohlen Das Video möchten wir euch natürlich nicht vorenthalten: Für alle, die ihn testen wollen, ist der Big Bolcher in unserer Dorfbäckerei Ackermann oder in unserem Online-Shop unter https://www.dorfbaeckerei-ackermann.de/produkt/big-bolcher-brot/ erhältlich. Viel Spaß! Das Video ist ebenso […]
Wir wurden im Live-Magazin erwähnt, hier finden Sie den Bericht: Die Ackermänner gehen online In Bliesmengen-Bolchen inmitten des Biosphärenreservats Bliesgau und direkt an der französischen Grenze liegt die traditionsreiche Dorfbäckerei Ackermann, die über die Grenzen des Mandelbachtals hinaus für ihre ‚Ackermänner‘, ein mehrfach prämiertes Weizenbötchen, ihren Kranzkuchen und das Dinkelbrot ‚Oskar‘ bekannt sind. […]
Tradition trifft Moderne In Bliesmengen-Bolchen direkt an der französischen Grenze liegt die traditionsreiche Dorfbäckerei Ackermann, in der Handwerkskunst und Qualität noch großgeschrieben werden. 2017 ging nun der Brot-Onlineversand an den Start. Handwerk, Tradition & Qualität: Dafür stehen die Bäckermeister Albrecht und Reinhard Ackermann in ihrer vom Großvater 1930 gegründeten Dorfbäckerei. In dieser werden die Backwaren […]
Nach langer Vorbereitungszeit haben wir eine tolle Neuigkeit für Sie Ab sofort können Sie in ganz Deutschland unsere Ackermänner-Weck und viele weitere Brote und Backwaren direkt online bei uns bestellen und bekommen es bequem nach Hause geliefert. In unserem Onlineshop können Sie die verschiedenen Produkte sehen, weitere Detailinformationen erhalten und mit wenigen Klicks bestellen: Jetzt […]
