Big Bolcher

Beschreibung

Gemäß dem saarländischen Slogan „Großes entsteht immer im Kleinen“ ist in unserem 1800 Einwohner Dorf Bliesmengen-Bolchen an der französischen Grenze das nicht nur große, sondern auch im Geschmack großartige Big Bolcher entstanden. Unser großes Rundes besteht aus 80% Dinkelmehl mit gedämpften Dinkelkörnern und 20% Roggenmehl. Es ist sehr locker geport und besitzt eine weiche und elastische Krume. Das Big Bolcher hat ein getreidiges Aroma mit einer feinen Malznote. Kurzum: Ein Brot für den ganzen Tag! Es passt sowohl zu fruchtigen Marmeladen als auch zu herzhaften Aufstrichen.