Oskar

(2kg)

9,20 

Unser knuspriges Oskar ist eines unserer beliebtesten Brote.

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Artikelnummer: DBA003 Kategorie: Schlüsselworte: , ,

Beschreibung

Der Oskar ist eine Hommage an unseren Großvater und Bäckereigründer Oskar Ackermann. Dieser hat seit seiner Wanderschaft in Baden-Württemberg immer von den dort typischen Dinkelbroten geschwärmt. Unser Oskar besteht zu 70% aus Dinkelmehl und Dinkelschroten. Zur Optimierung der Frischhaltung setzen wir bei der Herstellung 30% Roggenmehl zu. Das mit dem Oskar-Logo rustikal bemehlte Brot hat eine knusprige Kruste und eine sehr locker geporte, weiche Krume. Sein röstiges Aroma mit einer leichten Kartoffelnote macht den Oskar zu einem wahren Allrounder. Besonders gut schmeckt er zu süßen und herzhaften Aufstrichen, aber auch zu Suppen und Eintöpfen.

Getreideanteil: 26% Roggen, 74% Dinkel
Zutaten: Dinkelmehl, Roggenmehl, Dinkelschrot, Kartoffelflocken, Wasser, Rapsöl, Salz, Hefe, Roggensauerteig
Allergene: Enthält Gluten, kann Spuren von Eiern, Sojaerzeugnissen, Milcherzeugnissen, Senf, Sesam, Lupinen enthalten


Nährwerte: (rechnerisch ermittelt)

Gebäck pro 100g
Energie 218 kcal / 923 kJ
Fett 2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 39,2 g
davon Zucker 1,5 g
Ballaststoffe 3,3 g
Eiweiß 7,4 g
Salz 1,31 g

Zusätzliche Information

Gewicht:

Preis / kg:

4,60 €

Inhaltsstoffe:

siehe "Zutaten"

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