Schlagwort-Archive: Bärlauchbrot

Die Hochzeitsfeier als Grillabend mit Baguette

Hochzeitsfeier Grillabend

Wie wir unsere Hochzeit feiern, das bleibt uns überlassen. Vorgeschrieben ist nur der Eintrag im Standesamt, wenn es denn eine formelle Eheschließung werden soll. Darüber hinaus gibt es keine Vorgaben, ob die Hochzeit ein Treffen im kleinen Rahmen sein soll oder ob der ganze Freundeskreis und die Verwandtschaft eingeladen wird. Ob ein Priester benötigt wird […]

Küchenhelfer für die Kochschule

Kochschule

Wie lernen wir eigentlich kochen? Manche Kinder helfen der Mama oder dem Papa dabei, wenn sie ein leckeres Abendessen zubereiten. Und Schritt für Schritt übernehmen sie dabei immer anspruchsvollere Aufgaben. Familienrezepte werden an die nächste Generation weitergegeben und immer wieder verfeinert. In früheren Zeiten war es eine Selbstverständlichkeit, dass (vor allem die Mädchen) alle Finessen […]

Bärlauch verarbeiten – Bärlauchbrot und weitere Ideen

Bärlauch verarbeiten

Wenn wir durch den Wald schlendern, dann können wir Bärlauch manchmal schon aus der Entfernung riechen. Die Pflanze mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und Geruch wird gerne als Gewürz eingesetzt, sie hat aber auch als Heilpflanze eine gewisse Bedeutung. Äußerlich betrachtet ist Bärlauch leicht mit dem Maiglöckchen oder der Herbstzeitlose zu verwechseln. Das sollte aber besser […]

Jetzt Bärlauchbrot in der Bäckerei bestellen

Der Frühling steht vor der Tür, die Temperaturen steigen und die Natur erstrahlt in ihrer vollen Pracht. Auch der Bärlauch blüht nun und ermöglicht uns viele kulinarische Köstlichkeiten. In den vergangenen Jahren hat sich der Bärlauch, der aufgrund seines Aromas auch als wilder Knoblauch bekannt ist, zu einer wahren Trendpflanze entwickelt, die immer mehr Einzug […]

Bärlauchbrot: Frühjahr ist Bärlauchzeit

Bärlauchbrot: Frühjahr ist Bärlauchzeit! Der Bärlauch (Allium ursinum) ist verwandt mit Schnittlauch, Knoblauch und Zwiebel. Bärlauch gibt es in Europa und Teilen Asiens. Seine Blütezeit ist von April bis Mai. Der wilde Knoblauch wächst vor allem in feuchten, humusreichen Wäldern. Beim Pflücken ist Vorsicht geboten: Bärlauch ist leicht mit Maiglöckchen, Herbstzeitlosen und Aronstab zu verwechseln, […]

Bärlauchbrot: die Bärlauchsaison ist gestartet!

Bärlauchbrot: die Bärlauchsaison ist gestartet! Die ersten richtigen Sonnenstrahlen läuten den Frühling ein und wir sind in den Vorbereitungen für die Bärlauchsaison. Ab Samstag, den 23.03.2019 bieten wir Ihnen bei uns in der Bäckerei das leckere Bärlauchbrot an! Natürlich können Sie es dann auch online bestellen in unserem Brotversand-Onlineshop.   Für unser Bärlauchbrot pflücken und […]

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