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Brot mit Sauerteig – Ist das gesund?

Brot mit Sauerteig

Wer sich etwas mehr Abwechslung für den Frühstückstisch oder auch für das Abendbrot wünscht, der mag auf der Suche nach unterschiedlichen Brotideen auch über Brot mit Sauerteig nachdenken. Sauerteig Brot muss nicht unbedingt Sauer schmecken. Manche Genießer beschreiben einen Geschmack, der dem des Apfels ähnlich ist. Der Geruch erinnert an Hefe oder an Bier. Nein, […]

Brot selber backen – mit dem richtigen Rezeptbuch funktioniert es

Brot selber backen

Frisches Brot oder frische Brötchen stehen nicht auf allen Frühstückstischen, aber sie sind bei uns doch recht weit verbreitet. Doch wie kommt das Brot zum Frühstückstisch? Die meisten Menschen kaufen ihr Brot entweder beim Bäcker oder im Supermarkt oder beim Discounter. Manchmal bekommt man das auch bei der Tankstelle. Es gibt aber noch eine Alternative: […]

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