Was bedeutet eigentlich das Adjektiv „erdig“? Manche Pilze schmecken erdig. Oder auch Wurzelgemüse. Manchmal wird auch Wein der „erdige“ Geschmack zugschrieben. Alles, was irgendwie ein Gefühl von Erde mitbringt. Auch Roggenbrot oder Sauerteigbrot wird bisweilen als erdig beschrieben. Aber eigentlich geht es in diesem Artikel (abgesehen vom Brot) um eine ganz andere Bedeutung des Begriffes. […]
Städte finanzieren sich über die ansässigen Unternehmen. Manchmal ist das auch ein einziges Unternehmen, dessen Erfolg darüber entscheidet, ob die Steuereinnahmen sprudeln oder nicht. So war und ist das in Rüsselsheim, der Hauptsitz des Automobilunternehmens Opel. Einst eine reiche Stadt, heute kämpft sie mit den klammen Finanzmitteln. Aber die Stadt mit dem markanten Namen blickt […]
Auch im Urlaub wollen wir auf ein gutes Frühstück nicht verzichten. Meistens ist das gar kein Problem. Das Frühstücksbuffet im Hotel ist oft sehr vielfältig, da kann das Frühstück tatsächlich zur wichtigsten Mahlzeit des Tages werden. Allerdings nächtigen wir nicht notwendigerweise im Hotel, wenn wir in den Urlaub fahren. Manchmal ist etwas Kreativität gefragt, um […]
Nicht jede Silvestergesellschaft braucht am nächsten Morgen ein Frühstück. Vielleicht schlafen wir bis Mittags und bereiten uns dann schon eine warme Suppe als Mittagsmahlzeit zu? Aber wenn wir nicht ganz so lang und nicht ganz so wild gefeiert haben, vielleicht gibt es dann noch ein gemeinsames Neujahrsfrühstück? Ein weiteres Beisammensein, bevor die Gesellschaft ihrer Wege […]
Gesundes Brot auf dem Frühstückstisch. So kann der Tag beginnen. Doch bevor es soweit ist, stellt sich die Frage: Welches Brot ist eigentlich gesund? Keine Frage: Dinkelbrot gehört zu den gesunden Brottypen. Stimmt das oder wird das einfach nur behauptet? Ist Dinkelbrot gesund? Tatsächlich: Dinkelbrot enthält zahlreiche Vitamine, vor allem aus der Vitamin-B Gruppe. Dazu […]
Brot ist ein wichtiger Bestandteil unserer kulinarischen Kultur. So gehören die frischen Brötchen in vielen Haushalten zum Frühstück mit dazu und auch am Abend wird gerne Brot verspeist. Nicht zufällig nennt sich diese Mahlzeit „Abendbrot“. Auch dann, wenn gerade gar kein Brot auf dem Tisch steht. Doch es muss nicht immer das helle Brot sein, […]
