Was bedeutet eigentlich das Adjektiv „erdig“? Manche Pilze schmecken erdig. Oder auch Wurzelgemüse. Manchmal wird auch Wein der „erdige“ Geschmack zugschrieben. Alles, was irgendwie ein Gefühl von Erde mitbringt. Auch Roggenbrot oder Sauerteigbrot wird bisweilen als erdig beschrieben. Aber eigentlich geht es in diesem Artikel (abgesehen vom Brot) um eine ganz andere Bedeutung des Begriffes. […]
Es ist früher Morgen am Arbeitstag. Oder eben am Schultag. Da wird das Frühstück meistens nicht zum Festakt. Ganz im Gegenteil: Schnell muss es gehen. Der Schulbus wartet nicht. Und die Erwachsenen möchten auch nicht zu spät zur Arbeit kommen. Das Frühstück fällt dann oft etwas kürzer aus. Vor allem dann, wenn das Kind beim […]
Wir verspeisen jeden Tag Brot. Die meisten von uns jedenfalls. Da Sie auf die Webseite einer Dorfbäckerei geklickt haben, werden Sie höchstwahrscheinlich kein Brot-Abstinenzler sein. Und vermutlich haben Sie schon die unterschiedlichsten Brote ausprobiert, vom Emmerbrot bis zum Roggenvollkornbrot. Vom Weizenbrötchen am Frühstückstisch bis zum Dinkelbrötchen. Aber haben Sie schon einmal australisches Damper probiert? Nein? […]
Wie bitte, Sie kennen Neckarsulm nicht? Aber sicherlich haben Sie schon einmal von Heilbronn im Norden von Baden-Württemberg gehört? Dann ist es auch nicht mehr weit nach Neckarsulm. Man könnte Heilbronn und Neckarsulm sogar als Doppelstadt bezeichnen, ein durchgehend bebautes Gebiet. Ja, fast schon ein Ballungsgebiet. Wer hätte das gedacht? Mehr Arbeitsplätze als Einwohner […]
Unterschiedliche Menschen können schon recht unterschiedliche Vorlieben haben, was das eigene Frühstück betrifft. Das Frühstück kann sehr süß ausfallen oder sehr gesund. Und manchmal fällt das Frühstück auch ganz aus. Der Zeitdruck macht es notwendig. Aber Baguette zum Frühstück? Warum nicht? Das ist so weit nicht von den Weizenbrötchen entfernt. Und Weizenbrötchen sind in vielen […]
Die Sommermonate sind für viele Menschen auch die richtige Zeit für eine Urlaubsreise. Manche Zeitgenossen fahren jedes Jahr zum selben Urlaubsort, andere möchte immer wieder etwas Neues kennen lernen. Den einen treibt es in ferne Länder, ein anderer mag den Urlaub in deutschen Landen. Mal geht es ans Meer, ein andermal in die Höhen der […]
Klassische Weizenbrötchen oder doch lieber Mehrkornbrötchen zum Frühstück? Klar: Mehrkornbrötchen, das hört sich schon mal richtig gesund an. Aber warum ist das eigentlich so? Haben Sie schon mal darüber nachgedacht? Was macht gesunde Lebensmittel eigentlich so gesund? Und ist ein Produkt gesünder, nur weil es so vermarktet wird? Sehr viele Fragen. Lassen Sie uns gemeinsam […]
Entdecken Sie 7 hilfreiche Tipps, wie Sie köstliche Dinkelbrötchen mit einfacher Anleitung und besten Backergebnissen selbst zubereiten können.
Sie wollen sich gesund ernähren? Klar, das Gesundheitsbewusstsein ist heute viel ausgeprägter als etwa in den Nachkriegsjahren. Der Mensch isst Obst und Gemüse und was die Sonne nicht mehr beim Leben in geschlossenen Räumen schafft, das wird mit Vitamin-D ergänzt. Für den Darm trinken wir Flohsamenschalen und täglich eine halbe Stunde Sport ist das Minimum. […]
Vielfalt am Frühstückstisch. Am besten eine Auswahl wie im Hotel. Dann ist für jeden was dabei. Aber dieses Idealbild können wir nicht immer bedienen. Vor allem in kleinen Familien nicht, wenn wir darauf achten wollen, keine Lebensmittel zu verschwenden. Wir kennen ja auch die Vorlieben unserer Familienmitglieder und können die Favoriten für den Frühstückstisch anbieten. […]
