Schlagwort-Archive: Dinkelbrot backen

Dinkelmehl vs. Weizenmehl

Dinkelmehl

Die Überschrift dieses Artikels verlangt für sich bereits nach einer Richtigstellung: Dinkelmehl ist auch ein Weizenmehl. Insofern ist eine Differenzierung zwischen Dinkel und Weizen nicht ganz zutreffend. Und doch wissen Sie sicherlich, was gemeint ist. Was schmeckt besser? Das klassische Weizenbrötchen oder das Dinkelbrötchen? Was ist gesünder? Ist das Dinkelbrot eigentlich glutenfrei? Die letzte Frage […]

Grillparty im Garten. Mit Dinkelbrot schmeckt es noch besser!

Grillparty im Garten

Was benötige ich für eine Grillparty im Garten? Zunächst einmal natürlich einen Garten. Das kann der eigene Garten vor dem Haus sein (Landbewohner sind hier meistens klar im Vorteil) oder der Schrebergarten am Rande der Stadt. Ist beides nicht vorhanden, dann können wir uns natürlich auch einen Garten leihen. Das heißt, wir verlegen die Grillparty […]

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