Schlagwort-Archive: Dorfkranz

Saarlandwelle zu Besuch bei der Dorfbäckerei Ackermann

Saarlandwelle

Bäckereien, die noch selbst und vor allem auch nach traditionellen Rezepten backen, sind wieder im Fokus der öffentlichen Aufmerksamkeit. Das ist auch nicht weiter verwunderlich in einer Zeit des industriellen Einerleis. Verkaufsstellen für Backwaren gibt es (zumindest in den Städten) noch fast überall. Aber sind das wirklich noch richtige Bäckereien? Vielleicht steht noch ein Backofen […]

Kuchen und Torte – Was ist der Unterschied?

Kuchen und Torte

Eigentlich könnte es uns ja egal sein, ob die Leckerei auf dem Kuchenteller sich nun „Torte“ oder „Kuchen“ schimpft. Hauptsache, das schmeckt lecker. Umgangssprachlich gehen die Begriffe Kuchen und Torte schon manchmal ein wenig durcheinander. Steht nun ein Geburtstagskuchen auf dem Tisch oder ist das eine Geburtstagstorte? Ist eine Minitorte wirklich eine Torte oder viel […]

Saftiger Hefekranz wie von Oma – jetzt im Dorfbäckerei-Onlineshop bestellen!

Saftiger Hefekranz

Hefekranz essen wie bei Oma. Die meisten von uns haben da womöglich ihre ganz eigenen Erinnerungen. Dieses Gefühl der Geborgenheit, wenn bei der Großmutter leckere Backwaren aufgetischt wurden. Mal war es ein saftiger Hefekranz, mal eine andere Leckerei. Der Raum war gefüllt mit dem Duft von Kaffee, den wir als Kinder vielleicht noch gar nicht […]

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