Schlagwort-Archive: Emmerbrot

Grillparty am Strand: Das Baguette-Brot gehört mit dazu!

Grillparty am Strand

Ob der Winter kalt oder nass ist oder ob er sich mit milden Temperaturen zeigt. Eines ist gewiss: Irgendwann kommt der Frühling und dann auch wieder der Sommer. Und dann werden auch die Strände wieder beliebt. Das können Badestrände an kleinen oder größeren Seen sein oder auch die Strände der Nordsee oder Ostsee. Vom Bodensee […]

Wettbewerb mit Küchenhelfer – Wer backt das beste Brot?

Küchenhelfer

Sie können frittieren, grillen und dampfbacken. Sie dämpfen, sie braten an und schneiden oder mahlen. Küchenhelfer können fast eine komplette Küche ersetzen. Sie tragen Namen wie Thermomix® oder Monsieur Cuisine® oder Cookit®. In manchen Haushalten nehmen sie einen wichtigen Platz in der Küche ein und ersetzen nicht unerheblich eine Vielzahl der traditionellen Küchengeräte. Anderswo setzen […]

Vollkornbrötchen auf der Geburtstagsfeier – Passt das?

Vollkornbrötchen auf der Geburtstagsfeier

Ob wir wollen oder nicht, einmal im Jahr hat jeder von uns Geburtstag. Für die älteren unter uns kann das eine unliebsame Erinnerung daran sein, dass schon wieder ein Jahr vergangen ist. Für Kinder ist es ein toller Anlass, mal wieder alle Freunde einzuladen. Oder auch nicht: Was ist, wenn niemand meiner Einladung folgt? Eine […]

Emmerbrot für ein Picknick im Park

Picknick im Park

Der Frühling kommt und nach dem Frühling kommt der Sommer. Sicherlich, es gibt auch Outdooraktivitäten für den Winter. Wer gerne Ski oder Schlitten fährt sollte die Zeit gut ausnutzen, wenn richtig viel Schnee auf den Wiesen liegt. In manchen Regionen ist das einfacher (so etwa im Sauerland oder im Thüringer Wald), in anderen wird der […]

Brot mit Sauerteig – Ist das gesund?

Brot mit Sauerteig

Wer sich etwas mehr Abwechslung für den Frühstückstisch oder auch für das Abendbrot wünscht, der mag auf der Suche nach unterschiedlichen Brotideen auch über Brot mit Sauerteig nachdenken. Sauerteig Brot muss nicht unbedingt Sauer schmecken. Manche Genießer beschreiben einen Geschmack, der dem des Apfels ähnlich ist. Der Geruch erinnert an Hefe oder an Bier. Nein, […]

Brot und Salz zum Einzug verschenken

Brot und Salz

„Brot und Salz, Gott erhalt’s.“ – Wer diesen Spruch und vor allem den damit verbundenen Brauch nicht kennt, der wird sich vielleicht darüber wundern, wenn nach dem Einzug in die neuen vier Wände plötzlich die Nachbarn mit Brot und Salz auftauchen. Aber warum nicht? Das ist ein netter Brauch, der auch heute noch gerne dazu […]

Brot und Brötchen online bestellen – 5 Tipps vom Handwerksbäcker

Brot und Brötchen

Brot gehört zu unserem Leben mit dazu. Für die meisten Menschen jedenfalls. Ja, ein völlig brotfreies Dasein ist durchaus denkbar, aber der Tag beginnt für einen Großteil der Menschen mit einem frischen Brötchen. Und auch für die Mahlzeit am Abend spielt Brot in vielen Haushalten eine wichtige Rolle. Das definiert sich schon durch den Begriff […]

ShopWarenkorbMein Konto