Schlagwort-Archive: Gastronomie

Küchenhelfer Themenabend in Restaurants oder Cafés

Kochkurs Themenabend

Restaurants sind keine Selbstläufer. Der Mensch kann sich seine Nahrungsversorgung auch gut ohne den Restaurantbesuch organisieren und der Ausflug in ein Café kann zwar zu einer schönen Zeit werden, er ist aber nicht lebensnotwendig. Gerade in Zeiten klammer Brieftaschen stehen Restaurants und Cafés oft ganz oben auf der Streichliste. Originelle Ideen sind gefragt, wenn es […]

Backwaren für den Hofladen oder die Gastronomie – Zusammenarbeit auf Augenhöhe

Backwaren für den Hofladen

Frisches Obst und Gemüse direkt vom Hof? Ein Hofladen macht es möglich. Warum Lebensmittel tausende von Kilometer über die Weltmeere schippern oder mit dem LKW transportieren? Viel umweltfreundlicher ist es, wenn unsere Nahrung lokal angebaut und direkt vor Ort verkauft wird. Direkt vom Acker zum Hofladen sozusagen. Da kann der Käufer dem Gemüse praktisch beim […]

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