Waren Sie schon einmal in Neckargemünd? Wie bitte, Sie wissen gar nicht, wo diese schöne Ortschaft liegt? Na, am Neckar vermutlich. Das ist unschwer aus dem Namen der Stadt abzuleiten. Am Neckar also, dann wohl auch in Baden-Württemberg. Richtig, und zwar zehn Kilometer von Heidelberg entfernt. Das ist schon einmal eine gute erste Einordnung. Und […]
Sie haben einen Backofen in der Küche? Sicherlich haben Sie den. Aber kommt er wirklich zum Backen zum Einsatz oder verwenden Sie ihn vor allem dafür, tiefgefühlte Kost knusprig zu machen? Und wenn Sie wirklich selbst backen, dann ist Ihnen bestimmt auch das Backpulver vertraut. Natürlich geht es auch ohne Backpulver. Viele Jahrhunderte lang war […]
Vielleicht möchten Sie Ihren Gästen einmal einen ganz ausgefallenen Kuchen anbieten? Oder Ihrer Familie? Einen Kuchen, den noch niemand kennt? Tatsächlich kennen den Wasserkastanien-Kuchen sehr viele Menschen. Nicht notwendigerweise in Mitteleuropa. Aber in China ist das ein echter Klassiker. Ja, warum nicht mal etwas Neues ausprobieren? Einfach mal testen, wie diese Kuchenschöpfung auf unseren Gaumen […]
Einkaufen ist bequem geworden. Wir drücken ein paar Tasten auf dem Smartphone und nur wenige Tage später bekommen wir ein Paket. Manchmal sogar schon am nächsten Tag. Mit Büchern und Musik-Datenträgern fing alles an, heute bekommen wir sogar das saftige Brot aus der Handwerksbäckerei Lieferservice vor die Haustür. Emmerbrot oder Früchtebrot? Alles kein Problem. Aber […]
Das klingt wie ein Scherz. So etwas, wie die „Knoblauch-Nuss Schokolade“ aus der deutschen Synchro-Version der TV-Serie Die 2. Schokoladen-Sauerkraut Kuchen, wie soll das denn schmecken? Wer will so etwas backen? Aber tatsächlich: Das Rezept für diesen vermeintlich sonderbaren Kuchen ist auf zahlreichen Rezeptseiten zu finden. Also ganz so schlecht kann der Geschmack nicht sein. […]
Wenn ein Abschied mit einem Abschiedsessen gefeiert wird, dann ist das vermutlich der Abschied von einer Person, die man sehr gern gehabt hat. Ein lieber Arbeitskollege, der sich in den Ruhestand verabschiedet oder an einen anderen Standort versetzt wird. Oder der eigene Nachwuchs, der im Ausland mit einem Studium beginnt. Das Abschiedsessen muss nicht immer […]
Der Mond war schon immer eine Inspiration für den kreativen Menschen. Fans der klassischen Musik bekommen von Beethovens Mondscheinsonate nie genug und Caspar David Friedrich verzaubert uns mit seinem Gemälde „Zwei Männer in Betrachtung des Mondes“. Nicht zu vergessen: Die „Reise zum Mond“, der berühmte Stummfilm von Georges Méliès aus dem Jahre 1902. Hier guckt […]
Haben Sie schon einmal einen Kuchen gebacken? Noch nie? Dann fangen Sie doch ganz einfach mal damit an. Wörtlich genommen: Einfach, so wie die Kuchenrezepte. Sie können sich allmählich einfachen Kuchenrezepten zu den anspruchsvolleren Zielsetzungen hocharbeiten. Schritt für Schritt, das wird schon was. Die Grundausstattung zum Kuchenbacken Für Ihren ersten Kuchen brauchen Sie […]
Grillen im Garten, Grillen im Park. Was kann es im Frühling Schöneres geben? Was gehört zum Grillfest mit dazu? Klar, die Würste und das Grillfleisch. Gerne auch Alternativen für die Vegetarier und Veganer. Etwas Brot, ein Nudelsalat und natürlich auch erfrischende Getränke. Mit Alkohol oder ohne? Das hängt von den Teilnehmern ab. Aber wie sieht […]
Auch beim Kuchen spielen die Jahreszeiten eine gewisse Rolle. Nicht zwingend, jeder kann den Kuchen verspeisen, auf den er gerade Lust hat. Aber es gibt gewisse Tendenzen: Im Herbst kann es ein Nusskuchen sein und im Frühling eine Obsttorte. Es gibt natürlich auch Kuchen, die das ganze Jahr über beliebt sind, so etwa der Karottenkuchen […]
