Das Saarland. Eben typisch Mexiko. Die Strände am Pazifik, die Berge, die Wüsten und die Urwälder. Wer denkt da nicht sofort an das Saarland? Scherz beiseite: Wenn Sie sich eine Mexiko Stange gönnen möchten, dann müssen Sie nicht nach Amerika fliegen. Die Mexiko Stangen bekommen Sie auch im Saarland. Hier heißen sie „Knusperstangen“. Was […]
Vielfalt am Frühstückstisch. Am besten eine Auswahl wie im Hotel. Dann ist für jeden was dabei. Aber dieses Idealbild können wir nicht immer bedienen. Vor allem in kleinen Familien nicht, wenn wir darauf achten wollen, keine Lebensmittel zu verschwenden. Wir kennen ja auch die Vorlieben unserer Familienmitglieder und können die Favoriten für den Frühstückstisch anbieten. […]
Brötchen zum Frühstück. Für viele Menschen eine Selbstverständlichkeit. Mal mit Wurst oder Käse belegt, dann ein andermal mit einem Fruchtaufstrich versüßt. So wie es der Tagesstimmung entspricht. So wie es zur Gewohnheit passt. Allerdings müssen es nicht immer die klassischen Weizenbrötchen sein. Wie wäre es zur Abwechslung mal mit Kürbisbrötchen? Mehr Abwechslung mit Kürbisbrötchen […]
„Guilty Pleasure“: Das bedeutet, etwas zu genießen, von dem man weiß, dass nicht ganz so gut ist. So etwa ein schlechter Kinofilm, den man trotzdem immer wieder gerne sieht. Oder eben eine Mahlzeit, die vielleicht nicht gerade ein Gütesiegel für unsere Gesundheit trägt, aber trotzdem Spaß macht. Unser Leben besteht nicht immer nur aus Vernunft […]
Abwechslung beim Brötchenkauf Es liegt in der Natur des Menschen, zum Gewohnheitstier zu werden. Wir bezeichnen das auch als ein „geregeltes Leben“. Routinierte Abläufe im Alltag haben viele Vorteile. Sie schaffen Sicherheit und bringen etwas Ruhe in das eigene Dasein. Manchmal ist das aber auch zu viel Ruhe, wenn ein Tag verläuft wie der […]
Wann ist die perfekte Zeit für einen Grillabend? Vielleicht im Mai oder Juni? Die Tage sind lang und so kann sich auch das Grillfest in die weiten Abendstunden hinausziehen. Auch im Hochsommer wird gerne im Garten gegrillt, so etwa als Geburtstagsparty. Und wann wir Geburtstag feiern, das gibt der Kalender vor. Grillen im Herbst? Da […]
Zu welcher Tageszeit essen Sie eigentlich Brot? Zum Frühstück oder nehmen Sie den Begriff „Abendbrot“ wörtlich? Oder packen Sie sich ein belegtes Brot für die Mittagspause zur Arbeit ein? Vielleicht essen Sie auch überhaupt kein Brot oder nur ganz selten? Und nun noch eine Frage, über die Sie vielleicht noch gar nicht nachgedacht haben: Ändert […]
Wenn wir den Begriff „Brotkultur“ auf den Lippen haben, dann denken wir vermutlich nicht als erstes an die Vereinigten Staaten von Amerika. Sicherlich, die Fastfood Kultur mit den Hamburgern kommt vor allem aus den USA. Aber ist das wirklich Brotkultur? Nicht zu vergleichen mit der Brotvielfalt, wie wir sie hierzulande kennen. Stimmt das oder ist […]
Brot backen ist eine Kunst für sich. Richtig gutes Brot folgt alten Rezepten und echtem Handwerk. Doch darum soll es in diesem Artikel nicht gehen. Was hat Brot, was hat der Kuchen eigentlich für eine Relevanz in der Kunst und in der Kultur? Das könnte ein spannendes Thema werden. Brot – So alt die […]
Wir verwöhnen unseren Gaumen mit internationaler Küche. Das ist eine Selbstverständlichkeit geworden. Leckere Suppen kommen aus Indien, das Curryhuhn aus China und das saftige Steak mit Bohnen aus den Vereinigten Staaten. Als schnelle Mahlzeit gibt es den Döner aus der Türkei oder den Hamburger, der seine Wurzeln tatsächlich in Deutschland hat. An ganz besonderen Tagen […]
