Was bedeutet eigentlich das Adjektiv „erdig“? Manche Pilze schmecken erdig. Oder auch Wurzelgemüse. Manchmal wird auch Wein der „erdige“ Geschmack zugschrieben. Alles, was irgendwie ein Gefühl von Erde mitbringt. Auch Roggenbrot oder Sauerteigbrot wird bisweilen als erdig beschrieben. Aber eigentlich geht es in diesem Artikel (abgesehen vom Brot) um eine ganz andere Bedeutung des Begriffes. […]
Städte finanzieren sich über die ansässigen Unternehmen. Manchmal ist das auch ein einziges Unternehmen, dessen Erfolg darüber entscheidet, ob die Steuereinnahmen sprudeln oder nicht. So war und ist das in Rüsselsheim, der Hauptsitz des Automobilunternehmens Opel. Einst eine reiche Stadt, heute kämpft sie mit den klammen Finanzmitteln. Aber die Stadt mit dem markanten Namen blickt […]
Frische Brötchen am Sonntag? Vor allem in großen Städten ist das längst eine Selbstverständlichkeit. Und auch auf dem Lande müssen Sie oft nicht lange nach einer Sonntagsbäckerei suchen. Aber wie ist das möglich? Andere Geschäfte haben am Sonntag geschlossen. Warum darf ausgerechnet die Bäckerei am Sonntag ihre Brötchen verkaufen? Spannende Fragen und die Antworten sind […]
Einkaufen ist bequem geworden. Wir drücken ein paar Tasten auf dem Smartphone und nur wenige Tage später bekommen wir ein Paket. Manchmal sogar schon am nächsten Tag. Mit Büchern und Musik-Datenträgern fing alles an, heute bekommen wir sogar das saftige Brot aus der Handwerksbäckerei Lieferservice vor die Haustür. Emmerbrot oder Früchtebrot? Alles kein Problem. Aber […]
Die Sommermonate sind für viele Menschen auch die richtige Zeit für eine Urlaubsreise. Manche Zeitgenossen fahren jedes Jahr zum selben Urlaubsort, andere möchte immer wieder etwas Neues kennen lernen. Den einen treibt es in ferne Länder, ein anderer mag den Urlaub in deutschen Landen. Mal geht es ans Meer, ein andermal in die Höhen der […]
Was bedeutet eigentlich Zwischen den Jahren? Gemeint sind die Tage zwischen Heiligabend und Neujahr. Die Zeit, in der die Wirtschaft stillsteht. Abgesehen von Krankenpflegern, der Polizei und anderen unverzichtbaren Berufen, die meisten Menschen legen die Füße auf das Sofa und schauen zu, wie die Tage vergehen. Ok, die Feuerwehr sollte sich an Silvester auch bereithalten. […]
Der moderne Mensch denkt schon ab und zu über seine Nahrung nach. Aber was steckt wirklich in unseren industriell gefertigten Lebensmitteln? Fertiggerichte schmecken gut, aber sind sie nicht voller Geschmacksverstärker? Und was ist eigentlich mit unserem Brot. Sind Zusatzstoffe im Brot ein Problem? Lasst uns die Lust an Nahrung nicht verderben Es ist […]
Der Versandhandel boomt und der Grund dafür ist unter Anderem der Onlinehandel. Früher sind wir mit dem Auto zum Ladenlokal gefahren, heute bestellen wir im Internet und der Lieferservice bringt uns die Ware bis vor die Tür. Das ging ungefähr in der Zeit der Jahrtausendwende los. Zunächst wurden Bücher und Datenträger bestellt, später auch Kleidung. […]
Dinkelbrötchen im Vergleich zu Weizenbrötchen. Das klingt schon fast nach einer Glaubensfrage. Was ist besser? Wenn es darum geht, den Geschmack zu bewerten, dann gibt es keinen objektiven Schiedsspruch. Jeder bewertet für sich, was gut schmeckt. Nun gibt es auch Menschen, die beides mögen. Die Frage nach Dinkelbrötchen vs. Weizenbrötchen stellt sich dann nicht. Hauptsache […]
Schnittchen, belegte Brötchen oder Canapés? Drei Begriffe, die in dieselbe Richtung zielen. Leckere Backwaren, die mit einem ebenso leckeren Belag unsere Geschmackssinne verwöhnen. Nicht viel anders als das belegte Frühstücksbrötchen und doch ein Highlight auf jeder Party. Vor allem die Vielfalt der möglichen Belege machen das Schnittchen so interessant. Ob Fleisch oder Gemüse oder vorzugsweise […]
