Waren Sie schon einmal in Neckargemünd? Wie bitte, Sie wissen gar nicht, wo diese schöne Ortschaft liegt? Na, am Neckar vermutlich. Das ist unschwer aus dem Namen der Stadt abzuleiten. Am Neckar also, dann wohl auch in Baden-Württemberg. Richtig, und zwar zehn Kilometer von Heidelberg entfernt. Das ist schon einmal eine gute erste Einordnung. Und […]
Städte finanzieren sich über die ansässigen Unternehmen. Manchmal ist das auch ein einziges Unternehmen, dessen Erfolg darüber entscheidet, ob die Steuereinnahmen sprudeln oder nicht. So war und ist das in Rüsselsheim, der Hauptsitz des Automobilunternehmens Opel. Einst eine reiche Stadt, heute kämpft sie mit den klammen Finanzmitteln. Aber die Stadt mit dem markanten Namen blickt […]
Wir verspeisen jeden Tag Brot. Die meisten von uns jedenfalls. Da Sie auf die Webseite einer Dorfbäckerei geklickt haben, werden Sie höchstwahrscheinlich kein Brot-Abstinenzler sein. Und vermutlich haben Sie schon die unterschiedlichsten Brote ausprobiert, vom Emmerbrot bis zum Roggenvollkornbrot. Vom Weizenbrötchen am Frühstückstisch bis zum Dinkelbrötchen. Aber haben Sie schon einmal australisches Damper probiert? Nein? […]
Was kommt Ihnen in den Sinn, wenn Sie an Nordrhein-Westfalen denken? Vermutlich Großstädte, Straßenbahnen die Erinnerung an die großen Tage des Bergbaus. Aber denken Sie auch an Naturlandschaften, Talsperren und Berge? Neben den Ballungsgebieten zwischen Rhein und Ruhr gibt es in Nordrhein-Westfalen Grün in allen Facetten. Vor allem im Sauerland und im Bergischen Land. Und […]
Sie haben einen Backofen in der Küche? Sicherlich haben Sie den. Aber kommt er wirklich zum Backen zum Einsatz oder verwenden Sie ihn vor allem dafür, tiefgefühlte Kost knusprig zu machen? Und wenn Sie wirklich selbst backen, dann ist Ihnen bestimmt auch das Backpulver vertraut. Natürlich geht es auch ohne Backpulver. Viele Jahrhunderte lang war […]
Vielleicht möchten Sie Ihren Gästen einmal einen ganz ausgefallenen Kuchen anbieten? Oder Ihrer Familie? Einen Kuchen, den noch niemand kennt? Tatsächlich kennen den Wasserkastanien-Kuchen sehr viele Menschen. Nicht notwendigerweise in Mitteleuropa. Aber in China ist das ein echter Klassiker. Ja, warum nicht mal etwas Neues ausprobieren? Einfach mal testen, wie diese Kuchenschöpfung auf unseren Gaumen […]
Einkaufen ist bequem geworden. Wir drücken ein paar Tasten auf dem Smartphone und nur wenige Tage später bekommen wir ein Paket. Manchmal sogar schon am nächsten Tag. Mit Büchern und Musik-Datenträgern fing alles an, heute bekommen wir sogar das saftige Brot aus der Handwerksbäckerei Lieferservice vor die Haustür. Emmerbrot oder Früchtebrot? Alles kein Problem. Aber […]
Das klingt wie ein Scherz. So etwas, wie die „Knoblauch-Nuss Schokolade“ aus der deutschen Synchro-Version der TV-Serie Die 2. Schokoladen-Sauerkraut Kuchen, wie soll das denn schmecken? Wer will so etwas backen? Aber tatsächlich: Das Rezept für diesen vermeintlich sonderbaren Kuchen ist auf zahlreichen Rezeptseiten zu finden. Also ganz so schlecht kann der Geschmack nicht sein. […]
Wenn ein Abschied mit einem Abschiedsessen gefeiert wird, dann ist das vermutlich der Abschied von einer Person, die man sehr gern gehabt hat. Ein lieber Arbeitskollege, der sich in den Ruhestand verabschiedet oder an einen anderen Standort versetzt wird. Oder der eigene Nachwuchs, der im Ausland mit einem Studium beginnt. Das Abschiedsessen muss nicht immer […]
Wenn der Teig auf die Reise geht, dann wird meistens ein Freundschaftskuchen daraus. Ganz ähnlich, wie bei einem Kettenbrief geht der Teig an gute Freunde. Der Freundschaftskuchen ist auch unter dem Begriff „Hermann-Kuchen“ bekannt. Challenge oder Kettenbrief? In den frühen Jahren der Jahrtausendwende waren Online-Challenges sehr beliebt. Wir erinnern uns an Ice-Bucket Challenge […]
