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Nachhaltig einkaufen – Auch bei Lebensmitteln wie Brot oder Backwaren

Nachhaltig einkaufen

Nachhaltigkeit – Viele Menschen reden darüber, viele Unternehmen werben damit. Es kann sich lohnen, über den Begriff der „Nachhaltigkeit“ etwas eingehender nachzudenken. Denn nicht überall wo „nachhaltig“ drauf steht, ist auch „nachhaltig“ drin. Was nützt der nachhaltige Anbau von Lebensmitteln, wenn diese dann über Kontinente hinweg mit dem Schiff transportiert werden müssen? Ein kritisches Bewusstsein […]

Was zeichnet eine Traditionsbäckerei aus?

Bäckerei Café

Was zeichnet eine Traditionsbäckerei aus?   Brot, Brötchen und Kuchen von der Traditionsbäckerei. Macht das Wirklich einen Unterschied? Wir bekommen Backwaren doch auch im Discounter. Abgepackt in Plastikfolie, frisch aus der Fabrik. Das können wir einfach so in unseren Einkaufswagen packen, zusammen mit dem Fisch aus der Dose und der Büchse mit Ravioli. Schöne neue […]

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