Waren Sie schon einmal in Neckargemünd? Wie bitte, Sie wissen gar nicht, wo diese schöne Ortschaft liegt? Na, am Neckar vermutlich. Das ist unschwer aus dem Namen der Stadt abzuleiten. Am Neckar also, dann wohl auch in Baden-Württemberg. Richtig, und zwar zehn Kilometer von Heidelberg entfernt. Das ist schon einmal eine gute erste Einordnung. Und […]
Was kommt Ihnen in den Sinn, wenn Sie an Nordrhein-Westfalen denken? Vermutlich Großstädte, Straßenbahnen die Erinnerung an die großen Tage des Bergbaus. Aber denken Sie auch an Naturlandschaften, Talsperren und Berge? Neben den Ballungsgebieten zwischen Rhein und Ruhr gibt es in Nordrhein-Westfalen Grün in allen Facetten. Vor allem im Sauerland und im Bergischen Land. Und […]
Wenn Sie an der Theke der Bäckerei stehen und sagen: „Ich hätte gerne ein Brot“, dann wird die freundliche Verkäuferin oder der freundliche Verkäufer das vermutlich als Witz auffassen. Es gibt schließlich mehr als nur „ein Brot“ und Brote können sehr unterschiedlich aussehen und sie schmecken auch nicht alle gleich. Manche Brotsorten kann schon ein […]
Was ist eigentlich typisch für das Saarland? Essen und trinken genießen einen recht hohen Stellenwert. Das kann deftige Hausmannskost sein, das geschwenkte Steak, oder Dibbelabbes, ein Topfkuchen aus geriebenen Kartoffeln mit Zwiebeln, Lauch und Speck. Naheliegend: Das Saarland wird auch von der französischen Küche stark beeinflusst. Und das gesellige Feierabendbier ist immer mit dabei. Aber […]
Nicht jede Silvestergesellschaft braucht am nächsten Morgen ein Frühstück. Vielleicht schlafen wir bis Mittags und bereiten uns dann schon eine warme Suppe als Mittagsmahlzeit zu? Aber wenn wir nicht ganz so lang und nicht ganz so wild gefeiert haben, vielleicht gibt es dann noch ein gemeinsames Neujahrsfrühstück? Ein weiteres Beisammensein, bevor die Gesellschaft ihrer Wege […]
Viele junge Menschen setzen sich das Ziel einer akademischen Ausbildung. Eine gute Note im Abitur und dann studieren. Die Vorteile liegen auf der Hand: Ein gutes Gehalt, eine Arbeit mit dem Kopf statt dem Körper und ein guter Platz in der Gesellschaft. Aber was wäre unser Leben ohne die fleißigen Handwerker? Sind das nicht die […]
Selber machen und schon schmeckt alles ein bisschen besser. Selbstgekochtes mundet, sogar dann, wenn es nicht ganz so perfekt ist. Und selbst gebackenes Brot ist auch immer ein Leckerbissen. Da steckt viel Herzblut drin und das weiß unser Gaumen auch. Wollen wir noch einen Schritt weitergehen? Wie wäre es, wenn wir auch das Getreide selber […]
Brot gab es schon in der Antike. Aber das war weder das Kornbrot, wie wir es heute kennen, noch Weizenbrötchen oder französisches Baguette. Tatsächlich reicht die Tradition, Brot zu backen weit in die Geschichte der Menschheit hinein. Den Geschichten der Bibel zufolge ließ der liebe Gott Manna vom Himmel regnen, als es einmal dringend gebraucht […]
Der Sommer nähert sich in großen Schritten und mit ihm auch die Campingzeit. Während manche Touristen den Komfort eines Hotels bevorzugen, lieben andere die Flexibilität des Campingurlaubs. Im Hotel ist das Frühstück meistens inklusive, der Camper muss sich über andere Optionen, das Frühstück zu gestalten, Gedanken machen. Aber welches Brot ist eigentlich perfekt für den […]
Die einen lieben es, feucht fröhlich zu feiern. Die anderen können mit Alkohol nichts anfangen. Ja, der Konsum von Alkohol gehört sicherlich nicht auf die Seite der gesunden Lebensweise, vor allem dann nicht, wenn ein Glas zu viel getrunken wird. Den Preis dafür zahlen wir am nächsten Tag: Kopfschmerzen, Übelkeit und ein trockener Mund. Da […]
