Schlagwort-Archive: Roggenvollkornbrot

Brot mit Sauerteig – Ist das gesund?

Brot mit Sauerteig

Wer sich etwas mehr Abwechslung für den Frühstückstisch oder auch für das Abendbrot wünscht, der mag auf der Suche nach unterschiedlichen Brotideen auch über Brot mit Sauerteig nachdenken. Sauerteig Brot muss nicht unbedingt Sauer schmecken. Manche Genießer beschreiben einen Geschmack, der dem des Apfels ähnlich ist. Der Geruch erinnert an Hefe oder an Bier. Nein, […]

Brot und Brötchen – Was kommt auf den Frühstückstisch?

Brot oder Brötchen

Wie sieht eigentlich Ihr Frühstückstisch aus? Gibt es überhaupt einen solchen? Vielleicht ist die Zeit vor der Arbeit knapp bemessen und das Frühstück wird beschränkt auf das Notwendigste. Für viele Zeitgenossen ist das dann schlichtweg die Tasse Kaffee. Oder noch nicht einmal das. Andere nehmen sich richtig viel Zeit, um zu frühstücken. Da steht nicht […]

Roggenbrot kaufen – mit Sauerteig langzeitgeführt

Roggenbrot kaufen

Die einen lieben Roggenbrot, weil es so gesund ist. Die anderen besorgen sich ein Roggenbrot, weil es gut schmeckt. Manchmal steht das Roggenbrot auch einfach als Abwechslung zu allen Brotsorten auf dem Frühstückstisch. Wir wollen schließlich nicht immer nur dasselbe Brot verspeisen. Roggenbrot ist vor allem zinkhaltig. In nur 100 Gramm Roggenvollkornbrot findet sich gut […]

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