Schlagwort-Archive: Saarland

Laugengebäck für Beerdigungen

Laugengebäck für Beerdigungen

Beerdigungen, damit möchte sich niemand auseinandersetzen, bevor das Thema wirklich einmal in unser Leben eingreift. Doch der Zeitpunkt kommt. Früher oder später. So sehr wir unseren Eltern ein langes Leben wünschen, irgendwann werden wir uns mit der Situation befassen müssen, eine Beerdigung zu planen. Das liegt in der Natur des Menschen. Wer rechtzeitig vorausplant, ist […]

Aktueller Bericht SR vom 29.11.23: Stollenprüfung – Gold für den Saarlandstollen

Am 28.11.23 war das Fernsehteam des Saarländischen Rundfunks in der Backstube der Dorfbäckerei Ackermann zu Gast, um uns bei unserer Stollenproduktion über die Schulter zu schauen. Besonderes Interesse bestand an unserem Saarlandstollen, der eine Hommage an das schönste Bundesland Deutschlands ist. Er ist nicht nur aufgrund seiner Form, der Silhouette des Saarlandes, ein ganz besonderer […]

Bäcker, die noch selber backen: Die Kunst des traditionellen Backens

selber backen

„Ich geh noch schnell zum Bäcker. Hole was für das Frühstück!“ – Vermeintliche Bäckereien gibt es in jeder Stadt und in so manchem Dorf. Aber nicht alles, was wir umgangssprachlich als „Bäckerei“ bezeichnen, ist auch wirklich eine Bäckerei. Nicht selten handelt es sich dabei um eine reine Verkaufsstelle für Backwaren. Das allein sagt noch nichts […]

Ihre traditionelle Bäckerei mit Café in der Nähe ist geöffnet!

Bäckerei Café

Der Besuch in einer Dorfbäckerei, das kann mehr sein als nur ein kurzer Ausflug, um Brot einzukaufen. Vor allem Traditionsbäckereien mit eigenem Café laden zum Verweilen ein. Hier können Sie Ihr Frühstück genießen oder Sie kommen auf ein leckeres Stück Kuchen vorbei. Das Bäckerei-Café kann ein Treffpunkt sein, um Freunden zu begegnen und Menschen wiederzutreffen, […]

Was zeichnet eine Traditionsbäckerei aus?

Bäckerei Café

Was zeichnet eine Traditionsbäckerei aus?   Brot, Brötchen und Kuchen von der Traditionsbäckerei. Macht das Wirklich einen Unterschied? Wir bekommen Backwaren doch auch im Discounter. Abgepackt in Plastikfolie, frisch aus der Fabrik. Das können wir einfach so in unseren Einkaufswagen packen, zusammen mit dem Fisch aus der Dose und der Büchse mit Ravioli. Schöne neue […]

Backwaren für den Hofladen oder die Gastronomie – Zusammenarbeit auf Augenhöhe

Backwaren für den Hofladen

Frisches Obst und Gemüse direkt vom Hof? Ein Hofladen macht es möglich. Warum Lebensmittel tausende von Kilometer über die Weltmeere schippern oder mit dem LKW transportieren? Viel umweltfreundlicher ist es, wenn unsere Nahrung lokal angebaut und direkt vor Ort verkauft wird. Direkt vom Acker zum Hofladen sozusagen. Da kann der Käufer dem Gemüse praktisch beim […]

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