Am 28.11.23 war das Fernsehteam des Saarländischen Rundfunks in der Backstube der Dorfbäckerei Ackermann zu Gast, um uns bei unserer Stollenproduktion über die Schulter zu schauen. Besonderes Interesse bestand an unserem Saarlandstollen, der eine Hommage an das schönste Bundesland Deutschlands ist. Er ist nicht nur aufgrund seiner Form, der Silhouette des Saarlandes, ein ganz besonderer […]
Was macht einen Weihnachtsstollen aus? Ein Stollen oder Christstollen ist ein länglicher Kuchen aus schwerem Hefe-Feinteig. Weitere Zutaten sind häufig Butter, Trockenfrüchte oder Marzipan. Meist werden Christstollen mit Puderzucker bestäubt oder erhalten eine zuckerhaltige Glasur. Unsere vielen Stollenvarianten sind schon lange feste Bestandteile unserer Weihnachtsbäckerei. Christstollen online bestellen im Shop der Dorfbäckerei Ackermann Die meisten […]
Der Deutschlandstollen ist da! Die Dorfbäckerei Ackermann freut sich, Ihnen ein neues, originelles Stück Handwerkskunst präsentieren zu dürfen: Der Deutschlandstollen Das Besondere am Deutschlandstollen: er hat die Form von Deutschland und ist ein echtes Stück Handswerkskunst aus unserer traditionellen Backstube mit über 90jähriger Tradition. Neben den leckeren Christstollen in verschiedenen Variationen ist der auf unsere […]
Der Saarlandstollen ist bei uns im Onlineshop für Stollenversand stark nachgefragt. In diesem Video zeigen wir, wie der Saarlandstollen entsteht: Gemäß dem saarländischen Motto „Großes entsteht immer im Kleinen“ haben Albrecht und Reinhard Ackermann von der Dorfbäckerei Ackermann etwas ganz besonderes kreiert: Der Saarlandstollen in Form des Saarlandes: Bei den Begriffen Stollen und Saarland […]
Der ewige Bäcker Hermann mit 89 Jahren: Er kann das backen nicht lassen! Nachdem Uropa Hermann nach seiner Hüft-OP am 16. Oktober endlich wieder (pünktlich zum Welttag des Brotes :-)) in die Backstube konnte, hat er sich sehr über die lieben Grüße von Kunden und Freunden gefreut! Als dann kurze Zeit später das Team der […]
Christstollen sind nicht nur lecker, sie eignen sich auch sehr gut als schönes Weihnachtsgeschenk! Möchten Sie einen Blick in unsere Backstube werfen? Jetzt in der letzten Woche vor Weihnachten gehen wir in den Enspurt und sind fleißig dabei, alle Christstollen, Aprikosen-Walnuss-Stollen usw. zuzubereiten: Und hier in unserem Shop können Sie alle Variationen sehen inkl. unserem […]
