Schlagwort-Archive: Traditionsbäckerei

Kommissbrot – nicht nur für Soldaten

Kommissbrot

Schon im 16. Jahrhundert war das Kommissbrot bekannt. Damals wurde nach einem haltbaren und einfachen Brot für die Soldaten gesucht. So kam es, dass das Kommissbrot zum ständigen Proviant und Heeresvorrat wurde. Das kastenförmige Brot schmeckt herzhaft und saftig und ist nicht nur für Soldaten eine prima Sättigung.   Was bedeutet „Kommiss“?   Der Begriff […]

Streuselkuchen für das Familientreffen

Streuselkuchen Familientreffen

Ein Familientreffen, das kann unterschiedliches bedeuten: Vielleicht sind die Kinder schon von zu Hause fortgezogen und nun ist es Zeit, dass sich der Nachwuchs mal wieder bei den Eltern trifft. Oder wir erweitern den Begriff „Familientreffen“ und laden die Verwandtschaft ein. Vor allem natürlich jene Onkels und Tanten, die uns ganz besonders nahestehen. Oder unsere […]

Grillabend auf der Campingreise – Mit Baguette oder Kornbrot

Campingreise

Der Unterkunft für den Urlaub: Es muss nicht immer ein Hotel oder eine Ferienwohnung sein. Auf dem Campingplatz kommen wir der Natur etwas näher. Entweder im Wohnwagen, im Wohnmobil oder ganz schlicht in einem Zelt. Und wenn uns das Wetter oder die Umgebung nicht gefällt oder wenn wir Lust haben, eine andere Region kennen zu […]

Vollkornbrötchen auf der Geburtstagsfeier – Passt das?

Vollkornbrötchen auf der Geburtstagsfeier

Ob wir wollen oder nicht, einmal im Jahr hat jeder von uns Geburtstag. Für die älteren unter uns kann das eine unliebsame Erinnerung daran sein, dass schon wieder ein Jahr vergangen ist. Für Kinder ist es ein toller Anlass, mal wieder alle Freunde einzuladen. Oder auch nicht: Was ist, wenn niemand meiner Einladung folgt? Eine […]

Dinkelvollkornbrot kaufen – testen Sie unser saftiges Dinkelvollkornbrot mit Sauerteig

Dinkelvollkornbrot

Gesund leben, das kann vieles bedeuten. Sport treiben oder zumindest etwas Bewegung jeden Tag, das tut gut. Unser Körper ist nicht dafür bestimmt, den ganzen Tag nur auf dem Stuhl zu sitzen. Er braucht Abwechslung. Und egal, wie sportlich und wie alt wir sind, es gibt für jeden Menschen die passende Bewegung und den richtigen […]

Was zeichnet eine Traditionsbäckerei aus?

Bäckerei Café

Was zeichnet eine Traditionsbäckerei aus?   Brot, Brötchen und Kuchen von der Traditionsbäckerei. Macht das Wirklich einen Unterschied? Wir bekommen Backwaren doch auch im Discounter. Abgepackt in Plastikfolie, frisch aus der Fabrik. Das können wir einfach so in unseren Einkaufswagen packen, zusammen mit dem Fisch aus der Dose und der Büchse mit Ravioli. Schöne neue […]

Hausgemachte Kuchen hier online bestellen

hausgemachte kuchen

Backen Sie noch selbst Kuchen? Oder erinnern Sie sich an diese Tradition vielleicht aus der Perspektive Ihrer Kindheit? Die Mama hat einen leckeren Kuchen gebacken und die ganze Familie versammelt sich am Esszimmertisch, um diese Leckerei zu genießen. Oder die Oma hat zu Kaffee und Kuchen eingeladen. Natürlich steht dann der hausgemachte Kuchen auf dem […]

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