Schlagwort-Archive: Vollkornbrot

Kommissbrot – nicht nur für Soldaten

Kommissbrot

Schon im 16. Jahrhundert war das Kommissbrot bekannt. Damals wurde nach einem haltbaren und einfachen Brot für die Soldaten gesucht. So kam es, dass das Kommissbrot zum ständigen Proviant und Heeresvorrat wurde. Das kastenförmige Brot schmeckt herzhaft und saftig und ist nicht nur für Soldaten eine prima Sättigung.   Was bedeutet „Kommiss“?   Der Begriff […]

Dinkelvollkornbrot für das Pflegeheim

Dinkelvollkornbrot Pflegeheim

Viel wird auf unsere Gesundheitsversorgung geschimpft. Lange Wartezeiten beim Hausarzt, überlastete Kliniken und immer mehr Zuzahlungen zur Krankenversicherung. Aber auch nicht zu bestreiten ist: Der Mensch von heute hat ein viel längeres Leben als früher. Schön, wenn wir dieses auch gesund genießen können. Doch mit fortschreitendem Alter steigt auch die Wahrscheinlichkeit, dass wir unter kleinen […]

Weinprobe und Dinkelbrot: Passt das zusammen?

Weinprobe

Der Geschmack, das Aussehen und auch der Geruch von Wein können sehr unterschiedlich sein. Das sagen zumindest die Önologen und die Weinkritiker. Gibt es ein anderes Getränk, bei dem die Differenzierung der einzelnen Sorten einen so großen Kult genießt, wie bei der Weinprobe? Oder haben Sie schon einmal davon gehört, dass die leidenschaftlichen Konsumenten von […]

Welche Vor- und Nachteile bieten Vollkornbrötchen und welche Alternativen gibt es?

Vollkornbrötchen und Alternativen

Frische Backwaren auf dem Frühstückstisch: Klar, das sollten dann Vollkornbrötchen sein. Wir wollen uns schließlich gesund ernähren. Aber schmeckt das auch den Kindern? Das hängt auch von den eigenen Gewohnheiten ab. Wer bisher nur weißes Brot zum Frühstück kannte, wird sich womöglich etwas wundern über den neuen Frühstücksgenuss. Vollkornbrötchen sind meistens etwas härter und kleiner. […]

ShopWarenkorbMein Konto