Schlagwort-Archive: Warum ist Dinkel besser verträglich als Weizen?

Gesundes Brot auf dem Frühstückstisch. So kann der Tag beginnen. Doch bevor es soweit ist, stellt sich die Frage: Welches Brot ist eigentlich gesund? Keine Frage: Dinkelbrot gehört zu den gesunden Brottypen. Stimmt das oder wird das einfach nur behauptet? Ist Dinkelbrot gesund? Tatsächlich: Dinkelbrot enthält zahlreiche Vitamine, vor allem aus der Vitamin-B Gruppe. Dazu […]